GULE AYAM Ala Mertua

Wahhhhhhhhhhhhh.,…..thanx God, today is Friday……Hmmm….kalo dah jumat gini jadi semanget kerja…….soale besok mo liburan…rencana sih mo ke Pante Cermin……bareng department party….Wahhh…..pasti seru neh……Oh ya……karna hari ini gak pesen rantang, jadi subuh2 dah masak ndiri …..entar sore mo ke Ramayana di Siantar, jadi cuma masak gule ayam doang. Resepnya asli dari mertua. Thx mom……

RESEP GULE AYAM Ala Mertua

Bahan :
Ayam ½ kg
Kelapa ½ Butir (pisahkan santan kentalnya)

Bumbu :
Cabe merah 15 buah (kalo mau pedes bisa di tambah)
Bawang merah 5 buah
Bawang Putih 2 siung
Jahe 1/2 ruas ibu jari
Kunyit 1 ruas ibu jari
Ketumbar 1 sdm
Daun kunyit, daun jeruk purut, asem potong, sere,garam secukupnya.

Caranya :

Haluskan semua bahan, kecuali daun kunyit,daun jeruk purut, sere ma asem potong. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, santan, daun kunyit dan sere. Masak asal tercampur rata, lalu masukkan ayam. Masak sampe ayam ½ masak, baru masukkan daun jeruk purut dan asam potong. Jangan lupa rasakan garamnya. Siap di hidangkan. Kalau mau lebih gurih bisa di tambah bawang goreng kalau mau dihidangkan….nah….bawang goreng ini aku tambahin sendiri…..hehehe….