COKLAT CHIPS COOKIES

hari sabtu minggu pertama puasa aku buat coklat chips sama corn flake. Syukurlah, aku nggak nemuin kesulitan buat kue jenis ini. Walau resepnya gak sama dengan tahun lalu. Ini resep coklat chip cookies ku untuk tahun ini, yang aku dapet dari hasil browsing internet…duh…..lupa lagi nyatenya dari mana nih..maap yah yg punya resep. Tapi aku modif dikit yah…soalnya kalau ngikutin resepnya adonananya terlalu lembek, gak bisa di cetak.

COKLAT CHIPS COOKIES
Bahan:
400 g mentega
150 g gula pasir
175 g brown sugar/gula palem
2 butir kuning telur
2 butir telur utuh
1 tsp vanilla extract
200 g chocolate chips
150 g kacang mete
Ayak jadi satu:
700 g tepung terigu protein sedang
30 g cokelat bubuk
10 g baking powder
Cara membuat:
Kocok mentega, gula dan brown sugar hingga lembut.
Masukkan telur satu persatu sambil kocok rata. Tambahkan vanili, kocok rata.
Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata.
Tambahkan kacang mete. Aduk rata.
Bentuk bola-bola kecil, tekan dengan garpu permukaannya. Susun coklat chips di atasnya. Taruh di loyang datar. Panggang dengan panas 170 derajat selama lebih kurang 25 menit (kenali oven masing2)