Bahan :
Telur : 10 kuning + 6 putih
Mentega + butter : 150 gr + 100 gr (di cairkan)
Coklat pasta : 2 sdm
Terigu : 150 gr
Coklat bubuk : 50 gr
Gula tepung : 200 gr
Maizena : 1 sdm
Vx 2 % : 1 sdt
Susu tepung : 2 sdm
Caranya:
Terigu, maizena, coklat bubuk, gula tepung, vx, susu tepung ayak jadi satu. sisihkan.
Telur di kocok sebentar, kemudian masukkan terigu yang sudh di campur. Kocok hingga kembang lebih kurang 10/15 menit. Setelah kembang masukkan coklat pasta. Aduk pakai spatula. Terakhir masukkan blue band cair, aduk hingga rata, lalu bagi dua, masukkan dalam loyang yang sama. Hias sesuai selera yah.....
Nb : alas dasar loyang dengan kertas minyak, sementara sampingnya di oles pakai mentega saja.
Resep Butter Cream :
Blue band : 150 gr
Mentega putih : 100 gr
Skm : 4 sdm
Gula halus : 150 gr
Tidak ada komentar:
Posting Komentar