PUDING CAKE NANAS

Mulai dari malam sabtu devi udah mengobrak abrik tabloid sajiku. Akhirnya devi nemu pudding nenas ini. Sebenernya sih repot buatnya. Tapi demi nyenengin devi gpp lah. Toh devi juga mau bantuin. Begitu udah selesai buat cakenya eh…….devi malah suka sama cakenya. Ya udah…di buat lagi cakenya, daripada cakenya coel coell. Hehe…..gitu di baca lagi resepnya…alamakkkkkkkkkk…..kenapa sisa nanas kemaren di makan yah…..padahalkan masih butuh 100 gr nanas segar lagi untuk di campur ke putih telurnya?? Wahhh….terpaksa beli lagi neh……di situ sih tertulis nenas kaleng. Tapi aku akalin aja, pake nenas seger, terus dimasak pake gula. Enak juga…hehe……gitu selesai buat puding ini devi seneng bagnet….cantik ma…Ktnya…..trus aku bawa ke kantor, temen kantor bilang, enak bu….rasanya mirip yang di toko roti tekenal…halahhhhh….itu muji beneran apa di suruh bawa lagi yah….tapi seneng kok…banyak yang suka….hehe……terima kasih sajiiii……..

Bahan Cake :
3 btr telur
60 gr gula pasir
60 gr terigu
50 gr margarine di lelehkan

Bahan I :
250 ml air
100 gr nanas
100 gr gula pasir
1 bungkus agar2 bubuk
5 tetes pewarna kuning
2 btr putih telur
1/4 sdt garam
25 gr gula pasir

Bahan II :
1.200 ml air
400 gr gula pasir
1 1/2 bungkus agar2 bubuk
3 sdt jeli instan
5 tetes pewarna kuning
200 gr nanas kaleng, di potong 1 x 1 cm

Cara Membuat :
1. Cake : Kocok telur dan gula sampai mengemang. Masukkan tepung terigu sambil di ayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarine sambil di aduk perlahan. tuang di loyang 24 x 24 x 3 cm yang di oles margarine dan dialas kertas roti.
3. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius.
4. Bahan I. Blender air dan nanas. saring ukur sarinya 300 ml.
5. Rebus sari nanas, gula, agar dan pewarna kuning sambil diaduk sampai mendidih. sisihkan.
6. kocok putih telur dan garam setengah mengembang. masukkan gula. kocok sampai mengembang.
7. Tuang rebusan agar ke dalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil di kocok perlahan. tuang di atas cake.
8. Bahan II : Rebus air, gula, agar, jeli dan pewarna kuning. masak sambil diaduk sampai mendidih.
9. tuang deikit adonan ke atas bahan I. tabur nanas. biarkan setengah beku. tuang adonan lagi. tabur nanas. lakukan sampai adonan habis. bekukan.