Singkong Goreng Mekar

resep ini diambil dari majalah saji edisi pertama, tahun 2003. (lupa tanggalnya).
udah pernah coba sih dulu, tapi berhubung dulu belom punya blog, ya gak bisa di posting ..hihi....kemaren nyoba lagi. hmmm...murmer nih.....lha wong tadi pagi aja di meja makan ada singkong goreng sama bolu gulung isi strawbery, suami malah milih singkong ini....hehe....

SINGKONG GORENG MEKAR

Resep :
1 kg singkong, kupas, potong2
3 btr buting bawang putih, cincang halus
1 sdt baking powder
garam secukupnya
air secukupnya (sampai singkong terendam)

Caranya :
rebus semua bahan jadi satu sampai empuk. (tergantung jenis singkongnya juga yah....)
setelah masak tiriskan, lalu goreng.