Lebaran haji mau ke medan tempat ibu. jadi buat BF ini aja. Ini sih BF sederhana punya. secara yang bikin cum amatiran doang. hehe.....pengen sih di hias cantik2, apa daya......keahlian gak ada. akhirnya cuma seperti ini aja modelnya. menghiasnya juga berpacu dengan audy. kalau audy udah nyampe ke meja tempat aku menghias ya...aku cepet2 pindahin cake nya ke meja yang laen....wahhhh....akhirnya ke coel juga sama audy...ahh...tambal lagi pake coklat cairnya...hihi....audy emang gak bisa diem nih....untuk cakenya aku pake resep dari adik ipar. biasanya lembut banget, kemaren kok agak keras. emang sih gak kayak kue bantet, cuma kayak brownis....tapi tetep enak....rencana sih buat lebaran haji, tapi gak sampe hari raya haji tuh cake udah habis....hehe....
Bahan :
Telur : 10 kuning + 6 putih
Mentega + butter : 150 gr + 100 gr (di cairkan)
Coklat pasta : 2 sdm
Terigu : 150 gr
Coklat bubuk : 50 gr
Gula tepung : 200 gr
Maizena : 1 sdm
Vx 2 % : 1 sdt
Susu tepung : 2 sdm
Caranya:
Terigu, maizena, coklat bubuk, gula tepung, vx, susu tepung ayak jadi satu. sisihkan.
Telur di kocok sebentar, kemudian masukkan terigu yang sudh di campur. Kocok hingga kembang lebih kurang 10/15 menit. Setelah kembang masukkan coklat pasta. Aduk pakai spatula. Terakhir masukkan blue band cair, aduk hingga rata, lalu bagi dua, masukkan dalam loyang yang sama. Hias sesuai selera yah.....
Nb : alas dasar loyang dengan kertas minyak, sementara sampingnya di oles pakai mentega saja.
Resep Butter Cream :
Blue band : 150 gr
Mentega putih : 100 gr
Skm : 4 sdm
Gula halus : 150 gr
Tidak ada komentar:
Posting Komentar