BOLU KUKUS GULA MERAH

Aha. ternyata dengan resep di bawah, bisa menghasilkan 44 pcs bolu kukus. banyak juga. makasih ya mbak vivi liong. yang buat menarik sih wangi gula merahnya. hmmm.....

 

Bolu Kukus Gula Merah

Mbak Vivi Liong

Bahan :

2 btr telur

400 gr gula merah

400 ml air

100 gr gula pasir

1/2 sdt baking powder

1 sdt soda kue

500 gr terigu

150 cc minyak goreng

Cara Membuat :

1. Rebus gula merah dengan air hingga larut. Saring, dinginkan. (di tambah pandan)
2. Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang
3. Masukkan berturut-turut, larutan gula merah, terigu yang sudah dicampur dengan soda kue dan baking powder) dan minyak goreng
4. Tuang dalam cetakan sampai hampir penuh, kukus dalam dandang beruap banyak sampai matang (sekitar 20 menit).