CANTIK MANIS

Kalau Ramadhan biasanya kue-kue tradisional yang paling dicari. kemaren buat kue cantik Manis, padahal Cuma pakek satu bungkus tepung hunkwee aja. Eh…jadinya udah banyak. Kasih uwak setengah loyang, (loyang yg kecil), pun masih cukup untuk kami sekeluarga. Rasanya?? Legit deh….

RESEP CANTIK MANIS

Bahan :

1 bks tepung hunkwee
100 gr pacar cina
200 gr gula pasir
850 cc santan dari 1 btr kelapa
½ sdt garam
1 lb daun pandan
Daun pisang atau plastik bening untuk membungkus
(ngirit waktu, Cuma aku tuang di loyang…:D)

Cara membuat :

1. Rebus pacar cina sampai matang, angkat dan siram dengan air dingin
2. Cairkan tepung hunkwee dengan sebagian santan. Didihkan sisa santan dengan gula, garam dan pandan, masukkan tepung hunkwee yang telah dicairkan. Aduk-aduk sampai matang. Masukkan pacar cina, aduk rata, angkat
3. bungkus 2 sdm adonan hunkwee dengan daun pisang atau plastik