Kalau puding ini buatnya gampang banget. rasanyapun lezat...cocok untuk hidangan pencuci mulut. di ambil dari resep sedap sekejap.BAHAN :
1 liter santan (1 butir kelapa)
150 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk
300 gram labu kuning kukus dihaluskan
2 lembar daun pandan
4 putih telur
50 gram gula pasir
1. Rebus santan, gula pasir, agar-agar, labu kuning, dan pandan sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok putih telur sampai berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai kaku dan putih. Tuang adonan agar hangat ke dalam putih telur sambil terus dikocok. Tuang ke dalam loyang yang telah dibasahi. Dinginkan agar beku lalu potong-potong.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar